Đại Chiến Người Khổng Lồ 1 kể về nhiều thế kỷ trước, loài người đã bị tàn sát đến gần tuyệt chủng bởi những sinh vật hình người khổng lồ được gọi là Titan, buộc con người phải ẩn náu trong sợ hãi sau những bức tường đồng tâm khổng lồ. Điều khiến những gã khổng lồ này thực sự đáng sợ là sở thích ăn thịt người của chúng không phải xuất phát từ cơn đói mà dường như xuất phát từ khoái cảm. Để đảm bảo sự sống còn của mình, những tàn dư của loài người bắt đầu sống trong những rào cản phòng thủ, dẫn đến một trăm năm không chạm trán với Titan nào. Tuy nhiên, sự bình tĩnh mong manh đó sớm bị phá vỡ khi một Titan khổng lồ cố gắng phá vỡ bức tường bên ngoài được cho là bất khả xâm phạm, khơi dậy lại cuộc chiến sinh tồn chống lại những sinh vật ghê tởm ăn thịt người.